Hladilni pladnji poleg hlajenja hrane nudijo še druge prednosti. Poskrbijo namreč za izpolnitev standardov na področju varnosti hrane, saj ohranjajo idealno temperaturo, ki prepreči razvoj bakterij. Obenem pa so zasnovani tako, da je hrana v njih predstavljena na privlačen način, in omogočajo predstavitev različnih jedi, od izdelkov za zajtrk do solat in hladnih sladic.

Hladilni pladnji se uporabljajo v samopostrežnih bifejih restavracij in hotelov, omogočajo pa tudi enostaven dostop do hladnih pijač v menzah in kavarnah.

Na voljo je več vrst hladilnih pladnjev, npr. vdelani, pultni in vgrajeni modeli, od katerih je vsak izpolnjuje točno določene zahteve in za točno določene prostore. Hladilni pladnji TEFCOLD so zasnovani tako, da se lahko vgradijo v pulte. Vgrajeni hladilni pladnji so kot nalašč za trajne namestitve in vam bodo pomagali prihraniti dragoceni prostor na pultu.

Ko kupujete hladilni pladenj, razmislite o dejavnikih, kot so nadzor temperature, velikost in zmogljivost, enostavnost čiščenja in vzdrževanja ter vrsta hladilnega mehanizma.

• Nadzor temperature in hladilni sistemi
  Hladilni pladnji so na voljo z različnimi vrstami hladilnih sistemov. Če jih potrebujete za predstavitev temperaturno občutljivih živil, vam priporočamo hladilni pladenj s hladilnim sistemom z ventilatorjem. Če hladilni pladenj potrebujete za pijače ali živila, ki so manj občutljiva na temperaturne spremembe, npr. solate, lahko uporabite hladilni pladenj s statičnim hlajenjem. V tem sistemu se temperatura sicer znižuje počasneje, a pladenj porabi manj energije.
  
  
• Velikost in zmogljivost
  Hladilni pladnji so na voljo v različnih velikostih. Izberite velikost, ki bo ustrezala zahtevam v vašem obratu.
  
  
• Dimenzije Gastronorm
  Če hladilne pladnje uporabljate za živila, se prepričajte, da ustrezajo dimenzijam Gastronorm. Tako boste poskrbeli, da bodo združljivi z drugo kuhinjsko opremo, kar vam bo bistveno poenostavilo življenje.